Sugerencias del Chef
Cada 9 de febrero, el Día Mundial de la Pizza invita a rendir homenaje a uno de los platos más universales y queridos. En Buenos Aires, la pizza se vive con identidad propia: al molde, a la piedra, napolitana, Detroit, clásica o reinterpretada. En esta selección, siete direcciones que celebran el oficio pizzero desde distintos estilos, técnicas y miradas contemporáneas.
La propuesta de ‘Costa 7070’ incluye cócteles de autor, cocina con impronta mediterránea y fiesta vibrante. Las ricas paellas de Pedro Bargero y los tragos de Inés De Los Santos son sus grandes armas de seducción.
‘Funga’ logró consolidarse en poco tiempo gracias a una carta orgánica, un patio encantador y una atención esmerada. La milanesa de melena de león se encuentra entre los platos más elegidos.
Ubicada en una tranquila esquina de Villa Urquiza, ‘Arde’ conjuga exquisitas carnes y suma a su carta los platos de bodegón a precios amigables
El ‘Restaurant Museo Evita’ permite recordar a una figura mítica y brinda una interesante propuesta gastronómica basada en cocina argentina con guiños mediterráneos. Cuenta con un precioso patio para disfrutar del verano.
Este 16 de enero diversas cadenas y comercios de Argentina hacen movidas especiales y muestran sus mejores especialidades de la golisina amada por los argentinos.
‘Café Cortázar’ no solo homenajea al gran escritor sino que también se propone como un lugar de encuentro sin jerarquías y bien barrial. Sus ricas picadas y tortillas acompañan a cualquier hora del día.
En la costa atlántica y en el este uruguayo, dos nuevas propuestas apuestan a que comer sea también una forma de habitar el entorno.
‘Mondongo & Coliflor’ logró consolidarse en Parque Chacabuco a fuerza de platos clásicos, una fuerte identidad barrial y el gran carisma de su dueño.
El restaurante ‘Barra Chalaca’ sumó una nueva sucursal en Palermo y continúa seduciendo con sus grandes arroces, causas y cebiches a precios accesibles.
La Parada Sanguchera de las estaciones AXION Energy inauguran La Panadería, un servicio con facturas de primera calidad.
‘La Zarpada’ de San Telmo trajo la pinsa romana al país y se destaca por hacer honor a la tradición porteña del vermú, las empanadas y el fainá. Sus sabores son suaves y crocantes.