Eligieron a las cien mejores cafeterías de la Argentina
La escena del café de especialidad argentino sumó un nuevo reconocimiento con la publicación de The Best Coffee Shops Argentina 2026, un ranking que seleccionó a 100 cafeterías de todo el país y que ubicó a Tres Tostadores, Blanca Studio y Ciro en los tres primeros puestos.
La selección combinó la votación del público con la evaluación de un jurado especializado, que consideró distintos aspectos de cada proyecto, entre ellos la calidad y consistencia del café, la formación de los baristas, el servicio, la propuesta gastronómica, la atmósfera, la innovación, el vínculo con la comunidad y la sostenibilidad.
El primer puesto fue para Tres Tostadores, una cafetería ubicada en Colegiales, frente a las vías del tren Mitre y a una cuadra de la estación. El espacio, de estilo minimalista e industrial, trabaja con cafés de distintos orígenes y ofrece sus propios granos para consumir en el local o en el hogar, además de brunch y opciones dulces y saladas.
En segundo lugar quedó Blanca Studio, ubicada en el límite entre Colegiales y Chacarita. El establecimiento se caracteriza por un ambiente cuidado y acogedor, con blends que rotan según la temporada y una propuesta que incorpora la sustentabilidad como uno de sus ejes. También organiza sesiones de vinilos.
Ciro, con locales en Puerto Madero y Palermo, ocupó el tercer lugar. La cafetería y restaurante de inspiración italiana trabaja con granos seleccionados de Brasil junto a Modo Barista Coffee Roasters y ofrece preparaciones como espresso, ristretto y flat white, además de propuestas como matcha latte, affogato y cookie latte.
El cuarto puesto fue para Vive Café, que cuenta con locales en Palermo Hollywood y Villa Ortúzar y trabaja con cafés de distintos orígenes, servidos mediante métodos de filtrado o en formato espresso.
Cuervo Café, fundado en 2016 por Agustín Caro y Pablo Tokatlian, completó el Top 5. La marca, que nació vinculada a la cultura del rock, trabaja con granos importados de distintos lugares del mundo y desarrolló su propia propuesta de tostado, además de sumar nuevos locales y una heladería.
Del sexto al décimo puesto, el ranking quedó conformado por Blanca, Negro, Calafate Coffee Roasters, Meme y Raiz, respectivamente.
El listado completo reúne propuestas de distintas ciudades y regiones del país. Entre ellas aparecen cafeterías de Rosario, Córdoba, Mar del Plata, Bariloche, Santa Cruz, Jujuy, Mendoza, Santa Fe, Salta, Corrientes y otras localidades.