La agenda del Chef

LO MEJOR DEL PISCO CHILENO

Pisco Chile, la asociación que nuclea a productores de pisco de ese país y promueve su difusión, realizará dos jornadas dedicadas a la coctelería con pisco en Buenos Aires, con Federico Cuco, embajador de la marca en Argentina, como anfitrión.

El miércoles 18 de noviembre, de 21 a 0, la actividad tendrá lugar en Presidente Bar, con una carta especial de tres cócteles elaborados con pisco Capel. El jueves 19, la propuesta continuará en Tres Monos, con una masterclass de 16 a 18 y una nueva jornada de coctelería, de 21 a 00.

‘Presidente Bar’, Av. Presidente Manuel Quintana 188, Recoleta; ‘Tres Monos’, Guatemala 4899, Palermo. Instagram: @presidentebar y @3monosbar.

FESTIVAL FUGAZZETA

El festival FUGAZZETA tendrá su segunda edición el sábado 21 y el domingo 22 de noviembre, de 11 a 21, en el Planetario Galileo Galilei, con entrada libre y gratuita. Participarán más de diez pizzerías, entre ellas Burgio, Kentucky, Morelia, Fare, Salgado la Pizzería y Roma del Abasto. También habrá puestos de empanadas, helados y chocolates, clases abiertas de pizza y fugazzeta a cargo de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina  (APYCE), actividades para chicos, demostraciones de pizza freestyle y espectáculos musicales. El domingo, la jornada tendrá un cierre sorpresa a las 18.45.

Planetario Galileo Galilei, Av. Sarmiento s/n y Av. Belisario Roldán, Palermo. Instagram: @fugazzeta.ba.

NOVENO ANIVERSARIO

Koko Bao Bar festejará su noveno aniversario el jueves 19 de noviembre, desde las 19, en su local de Palermo. La celebración tendrá mini baos, los pequeños panes asiáticos al vapor que son la especialidad de la casa, y gin gratis para los asistentes.

La carta incluye variedades como el bao de tofu crispy, con repollo, zanahoria, maní y sweet chilli; el de roast beef braseado con pickles de rabanito y verdeo; y el de bondiola cocida con cinco especias, pepino, maní y cilantro.

Arévalo 1501, Palermo.

Instagram: @kokobaobar