Una gran opción para el ‘tardeo’

El muy recomendable ‘Hierro Bodegón’ suma una nueva excusa para salir de la oficina directo al brindis. Así nace “Vermouth & Jazz”, un ciclo que celebra el ‘tardeo’, ese ritual del aperitivo con música, barra protagonista y mesas compartidas. Desde hace pocos días, la casa activó su hora feliz con precios accesibles y clima de festejo, para disfrutar de lunes a sábados, de 18 a 20.

El hit es el Pingüino, el clásico porteño, en versión cóctel para cuatro personas, servido al centro y pensado para compartir ($30.000 la jarra). Se puede elegir en cuatro variantes con identidad bien marcada, como Cacho (Lunfa Rosso, soda, perfume de naranja, hesperidina y pincho de olivas), Mama Cora (La Fuerza Primavera, tónica de pomelo rosado y twist de limón), Jhonny Tolengo (Lunfa Bianco, tónica, perfume de limón y tomillo fresco) y Susana (Siete Cuatro Seis Rojo, pomelo fresco, soda y romero). Todos de perfil fresco y herbáceo, ideales para abrir el apetito.

Para acompañar, la propuesta incluye platitos como el leberwurst artesanal con chutney de peras y pan de campo ($6.000) las zanahorias al rescoldo con puré de coliflor, pangrattato y albahaca fresca ($5.300), los arancini de hongos de pino con alioli de jalapeños ($6.600), tablita de charcutería de elaboración propia con salame tandilero con almendras, lomito ahumado, focaccia y berenjenas en escabeche ($9.500) y el sándwich de pastrón casero en brioche, pepinos agridulces, mostaza antigua ($15.000).

Un plan redondo para cortar la semana con cócteles, buena música y una barra que juega en primera. Reservas vía WhatsApp al +54 9 11 2501-9277 o a través de https://hierrobodegon.meitre.com/.

Dirección: Fitz Roy 1722, Palermo.

Horario: de lunes a jueves de 12 a 0, viernes y sábados de 12 a 1, domingos de 12 a 17.

Instagram: @hierrobodegon