* OLOR A CHIVO: Olor a transpiración.
* OTARIO: Sonso, gil. Deriva de foca (octario). Es sinónimo de zanahoria, que se aplicaba para denominar a los peones vestidos de colorado que entraban a barrer la pista de los circos entre número y número.
* OREJEAR: Ir mirando de a poco las barajas recibidas jugando a las cartas.
* OVEJA: Apodo del futbolista Roberto Telch.
* OJEAR: Perjudicar mediante el mal de ojo.
* ORGANITO: Instrumento que se toca dándole vueltas a una manija. Suerte de pianola portátil.
Dándole vueltas a la manija/
un hombre rengo marcha detrás/
y con su dura pata de palo/
marca del tango el compás./
(Del tango Organito de la Tarde, de José González Castillo y Cátulo Castillo. Su versión más conocida es la de la orquesta de Carlos Di Sarli).
* ORIENTAL: El Oriental. José Razzano. Empezó cantando a duo con Gardel y luego fue su guitarrista, junto con los otros guitarreros Angel Domingo Riverol y Angel Amato, cuyo seudónimo era Angel Cabral.
* OVERO: Pelaje de caballo, tordillo con manchas oscuras.
* OSCURO TAPADO: Pelaje de caballo, totalmente negro.
P
* PINGO: Caballo.
* PAREJERO: Caballo para correr carreras cuadreras.
* PIPIOLO: Infeliz.
* PAJARON: Hombre medio estúpido.
* PAJARA: Mujer de mala vida.
* PONCHO DE LOS POBRES: El sol.
* PULPO: Sobrenombre de famoso jockey Irineo Leguisamo.
Alzan las cintas, parten los tungos/
como saetas al viento veloz,/
detrás va El Pulpo, alta la testa/
la mano experta y el ojo avizor./
(Del tango Leguisamo Solo, de Modesto H. Papávero, compuesto en 1925).
* PATADURA: Individuo que juega mal al fútbol.
* PARADO EN LA LOMA: Sujeto pagado de sí mismo.
* PAJUERANO: Hombre del interior del país. De pa'juera.
* PLATA EN MANO Y CULO EN TIERRA: Concretar algo sin andar dando vueltas.
* PIRINGUNDIN: Local de mala nota.
* POLCA DEL ESPIANTE: La última pieza que toca la orquesta para indicar que se acaba el bailes.
* PUESTA: Empate en una carrera cuadrera.
Y cuando al final pasaron/
entre público y rayero,/
entre aplausos y sombreros/
que se agitaban de gozo/
el juez gritó sentencioso/
``puesta nomás caballeros''.
(De la milonga El Desafío).
* PONER UNA ESCOBA DETRAS DE LA PUERTA: Conjuro para que se vaya una persona indeseable.
* PERCANTA: Mujer.
Percanta que me amuraste/
en lo mejor de mi vida/
(Del tango Mi noche triste).
* PATADA DE MULA: Golpe muy fuerte.
* PELAR LA LATA: Sacar el cuchillo.
* PASAR AL PATIO: Engañar a alguien.
* PEDIR PISTA: Estar por morirse. Término de origen aeronáutico.
* PEGARLE DE RABONA: En fútbol, pegar a la pelota pasando una pierna por atrás de la otra.
* PIALAR DE VOLCADO: Pialar tirando el lazo por encima del cogote del animal que se quiere voltear.
* PADRINO: Jinete que acompaña al domador en una doma.
* PRENDERSRE COMO ABROJO: Prenderse bien agarrado.
* PERUCA: Peronista. Deriva del apellido de Angel Perucca, futbolista que jugó en Newel's Old Boys y en San Lorenzo.
* PLUMA DEL AVE: Compadrada para significar que algo es creación propia.
* POSTRE DE VIGILANTE: Queso y dulce de membrillo. Lo de vigilante tal vez derive de la buena época en que había un vigilante en cada esquina y los vecinos le alcanzaban este alimento para matar el hambre.
* PAJARITO Y ERA UN LORO: ¡Pajarito! es una exclamación campera. El agregado y era un loro es una travesura.
Ireneo Leguisamo.