Día del Barista con microlotes, degustaciones y descuentos

En el marco del Día del Barista, que se celebra el 1 de abril, la cafetería Negro junto a Fuego Tostadores presentarán “La selección del barista”, una propuesta especial basada en microlotes de café traídos de Colombia.

La iniciativa reúne granos seleccionados por el equipo de tueste y producto durante recorridos por fincas cafeteras en 2025. La línea incluye variedades como Chamorro Lavado, Chamorro Natural y Café Experimental, que estarán disponibles en cajas de 125 gramos con promociones especiales en la tienda online de Fuego Tostadores, donde además habrá un 15% de descuento.

Durante la jornada, los locales de Negro ofrecerán degustaciones gratuitas de café filtrado elaborado con estos microlotes. A su vez, habrá un 15% de descuento en la compra de estos granos en tienda física y un 20% off en cappuccinos.

La propuesta se centra en cafés de trazabilidad precisa, provenientes de una misma parcela dentro de una finca y procesados bajo estándares que buscan preservar las características originales del grano. Entre ellos se destacan los cafés Chamorro, un homenaje al productor Juan Chamorro, que permiten comparar distintos perfiles sensoriales a partir de procesos como lavado con fermentación extendida y natural.

Con esta acción, Negro —recientemente incluido nuevamente en el ranking World’s 100 Best Coffee Shops— y Fuego Tostadores refuerzan su apuesta por el café de especialidad y la difusión del trabajo detrás de cada taza.

Direcciones de Negro:

Negro Suipacha (Microcentro), lunes a viernes de 8 a 16

Negro Tucumán (Tribunales), lunes a viernes de 7 a 15

Negro El Salvador (Palermo), miércoles a lunes de 8:30 a 20:30

Negro Santa Fe (Palermo), lunes a sábado de 8 a 18