A celebrar con acento francés

El próximo martes 14 de julio es el Día de la Bastilla y para conmemorarlo se destacan dos propuestas bien especiales: una feria con productos típicos en Recoleta y un menú especial en un destacado restaurante de Martínez.

‘FERIA FRANCESA’

Ya se convirtió en una cita esperada y habitual para los porteños. Se trata de la ‘Feria Francesa’, que este próximo fin de semana vuelve a Plaza Francia. Organizada por Lucullus –la Asociación Gastronómica Francesa en Argentina–, reunirá durante dos jornadas a panaderos, pasteleros, cocineros, chocolateros, productores y emprendedores franceses y francófonos radicados en el país.

Según comentan desde la difusión, en esta oportunidad el gran protagonista será la realización en vivo de un Saint-Honoré de dos metros, uno de los postres más emblemáticos de la pastelería francesa, elaborado por primera vez de manera colectiva por destacados chefs pasteleros, miembros de Lucullus.

Además, la programación incluirá una clase magistral sobre trampantojos de fruta a cargo del chef pastelero Joaquín Pantuso, música en vivo y actividades para toda la familia.

Días: sábado 11 y domingo 12 de julio de 11 a 18.30.

Lugar: Plaza Francia, Av. del Libertador 1400, Recoleta, con entrada libre y gratuita.

Instagram:@luculluscocinafrancesa

‘L’ATELIER BISTRÓ’

La pareja de chefs conformada por Verónica Morello y Charly Forbes crearon ‘L'Atelier Bistró’ hace más de 20 años y lograron transformar su espacio es un referente de zona norte. Para este 14 de julio diseñaron un exclusivo menú de cinco pasos acompañado por vinos de Luca by Laura Catena, que comenzará con vieiras con beurre blanc y persillade junto a una copa de Luca Chardonnay, continuará con un paté de pato con hongos, pan de nuez y trufa maridado con Luca Pinot Noir, seguirá con cordero con hierbas y ratatouille acompañado de Luca Malbec Old Vine y un lomo de ciervo con tartaleta de cebollas y queso de cabra junto a Luca Syrah Double Select, para culminar con un postre de mandarinas, crocante de pistacho y limón servido con Domaine Nico Brut Rosé.

La experiencia incluye café Nespresso y agua de cortesía. Tiene un valor de $90.000 por persona y ofrece un 10% de descuento abonando en efectivo. No es claramente para todos los presupuestos., pero si alguien tiene algún ahorrito por ahí, debería invertirlo en esto. Puede resultar el mejor regalo que se haga en mucho tiempo. Reservas al 2169-4438.

Dirección: Av. del Libertador 14520, Martínez.

Instagram: @bistrolatelier