Los destacados del Chef

DÍA INTERNACIONAL DEL CABERNET FRANC
Bodega Cuchillo de Palo celebra el Día Internacional del Cabernet Franc este 4 de diciembre ofreciendo sus dos expresiones de la añada 2024, elaboradas en Vistaflores, Valle de Uco: Casa de Herrero Cabernet Franc 2024, un vino 100% Cabernet Franc de cuerpo medio, color rojo rubí y notas de pimienta fresca y frutas negras, con taninos firmes y sedosos tras una crianza parcial en roble francés, y Cuchillo de Palo Cabernet Franc 2024, un blend de 96% Cabernet Franc y 4% Malbec, más intenso y profundo, con reflejos violáceos, aromas de pimiento rojo asado, frutas rojas y negras y taninos aterciopelados que se afinan durante su paso por barricas de roble francés.

Web: cuchillodepalo.com Instagram: @bodegacuchillodepalo.ok

CICLOS DE JAZZ
Los sábados de diciembre a las 17, Bilbo Café inaugura el Festival de Jazz Bilbo, un ciclo que suma música en vivo en simultáneo en sus tres locales —Villa Crespo, Villa Urquiza y Saavedra— con la participación rotativa de Argot Cuarteto, Abril Cuarteto y Cosin Quattro. Este sábado 6 de diciembre, el ciclo arranca con Argot Cuarteto en Villa Crespo (Belaustegui 802), Abril Cuarteto en Villa Urquiza (La Pampa 5501) y Cosin Quattro en Saavedra (Crisólogo Larralde 6289), marcando el punto de partida de una programación que atraviesa todo el mes. El sábado 13, en tanto, la rotación continúa con Abril Cuarteto en Villa Crespo, Cossin Quattro en Villa Urquiza y Argot Cuarteto en Saavedra. Cada encuentro acompaña el ritual del café de especialidad, la pastelería artesanal y las nuevas propuestas de la marca.

Direcciones: La Pampa 5501, Villa Urquiza; Belaustegui 802, Villa Crespo; Crisólogo Larralde 6293, Saavedra.
Instagram: @bilbocafe

SABORES DE LAS FIESTAS
Con la llegada del último tramo del año, Le Blé, la boulangerie de espíritu francés y corazón porteño (@lebleoficial), lanza su Colección Festiva 2025, una selección de productos gastronómicos pensados para acompañar los rituales, brindis y encuentros que marcan la temporada. La propuesta combina recetas artesanales, sabores tradicionales y opciones modernas, ideales para compartir en familia, regalar o disfrutar en los distintos momentos que definen diciembre: asados, meriendas, picadas y mesas dulces.
Por su parte, Las Medialunas del Abuelo —marca que este año celebró sus primeros 25 años de trayectoria (@lasmedialunasdelabuelo)— también presentó su propuesta artesanal: pan dulce, budín de frutos secos, budín de chocolate y budín marmolado.