Los destacados del Chef
BAR CULTURAL
‘Eléctrica Bar’, el nuevo punto de encuentro cultural ubicado en el primer piso de ‘Eléctrica Pizza’ en Palermo, inaugura sus ciclos de música en vivo, que se desarrollarán todos los miércoles de noviembre y diciembre a las 20.30 en su piano bar. De manera excepcional se modificará la agenda y el jueves 20 de noviembre, en el mismo horario, se presentará el artista Pablo Martín (@musicadelaisla), en una noche que promete melodías, calidez y un ambiente festivo. Debido a la capacidad limitada del lugar, se requiere reserva previa a través del WhatsApp institucional del salón.
Además, durante la velada se ofrecerá la carta completa de Eléctrica, con platitos para compartir, pizzas artesanales elaboradas con harina 100% orgánica, aperitivos y una selección imperdible de etiquetas en botella y copa, de renombradas bodegas locales.
Dirección: Honduras 5903, Palermo.
Reservas: WhatsApp 11 3020-1598
Instagram: @electricapizza / @barelectrica
COCINA EN LA VEREDA
El sábado 22 de noviembre desde las 12, ‘Mondongo & Coliflor’ celebrará la cocina argentina y regional con una propuesta de vereda que rinde homenaje a los sabores clásicos y a las recetas de tradición, preparada junto a los chefs Cabito Massa Alcántara –uno de los dueños de la cantina–, Napoleón Castellote y Francisco Ponce de León, de la panadería L’Ancienne. Durante el mediodía, el local de Parque Chacabuco ofrecerá platos emblemáticos como la empanada tucumana de matambre con masa casera, el sándwich tucumano con milanesa, pan original y salsa picante típica, y una hamburguesa clásica que evoca la memoria afectiva de generaciones (con lechuga, tomate, jamón y queso), todo disponible para disfrutar en la vereda o para llevar. La jornada estará musicalizada con los éxitos de Sandro, potenciando el espíritu festivo y popular que caracteriza a la casa.
Dirección: Del Barco Centenera 1698, Parque Chacabuco.
Instagram: @mondongoycoliflor
DISTINCION ESPECIAL
‘Bodega Doña Paula’ fue distinguida con el puesto N°13 en el ranking mundial World’s 50 Best Wineries 2025, ubicándose entre las cinco bodegas más destacadas de Argentina.
En esta misma edición, Bodega Santa Rita, ubicada en el Valle del Maipo (Chile) y propietaria de Doña Paula, fue reconocida como la bodega N°1 del mundo.
El ranking World’s 50 Best Wineries, elaborado por expertos de Virgin Wines en conjunto con la reconocida revista de negocios Forbes, evalúa a las bodegas más influyentes del mundo a partir de criterios que incluyen trayectoria, innovación vitivinícola, sustentabilidad certificada, responsabilidad social, transparencia en gestión ESG, mentoría de nuevas generaciones, impacto cultural, alcance global y calidad de la experiencia para consumidores y visitantes.
El CEO de Doña Paula, Mauricio Palacios, expresó: “Este nuevo hito es el resultado del trabajo de un equipo comprometido en cada área de la bodega. Llegar al puesto 13 del mundo y al Top 5 de Argentina nos confirma que combinar investigación, sustentabilidad y consistencia enológica es el camino correcto. Cada persona del equipo aporta para seguir creciendo y este reconocimiento es una motivación para continuar elevando nuestros estándares.”
@donapaulawines
SANDWICH DE EDICIÓN LIMITADA
Del 18 al 20 y del 25 al 27 de noviembre, y en el marco del Día del Sándwich, ‘La Casa Blanca de Habana’ revive uno de sus tributos más celebrados a íconos del barrio de Villa Pueyrredón: vuelve el recordado sándwich inspirado en el kiosco ‘Neme’. Se trata de una versión napoletana del clásico pancho, elaborada con pan de pizza de masa madre, salchicha alemana, queso sardo, mozzarella, salsa de tomate y pesto de albahaca. Además, para acompañar la edición especial, la pizzería presenta su nuevo helado estilo soft de crema de avellanas, una propuesta fresca y cremosa, coronada con praliné de maní tostado y salsa de caramelo, ideal para completar la experiencia desde su tradicional esquina de Nazca y Habana.
Dirección: Nazca 4301, Villa Pueyrredón.
Instagram: @lacasablancadehabana
