La agenda del Chef

VERMÚ, VINILOS Y JUEGOS
‘Sifón’ arma una noche especial en Chacarita junto al ciclo Jugando a los discos (@jugandoalosdiscos), con DJ sets en vivo, platos fuera de carta y una feria donde se podrán comprar vinilos seleccionados por tres disquerías locales. Este miércoles 17 de diciembre, desde las 18, el bar que celebra la mesa argentina presenta dos propuestas gastronómicas creadas para la fecha —pincho de molleja con crema soubise y sweet chilli, y tostón de maíz con ceviche de remolacha y tzatziki— junto a dos cócteles exclusivos: El Revés y Flores de Sifón. La música quedará en manos de COOLKID, Abril Medina y Fabián Sarinelli, mientras que Lafe Discos, Castillo de Hierro y Mar Sonoro ofrecerán su selección de vinilos a la venta para completar un plan ideal para despedir el año entre buena música, vermut y platos con identidad.

Dirección: Jorge Newbery 3881, Chacarita.
Instagram: @sifon.soderia

EMPANADAS A PRECIO ESPECIAL
La marca ‘Mi Gusto’ anuncia para la noche del jueves 18 de diciembre una nueva edición de su propuesta gastronómica: en todos sus locales, la docena de empanadas podrá comprarse al precio de 8 unidades. Se podrá disfrutar de la Big Burger (blend de ojo de bife y tapa de asado, doble bacon, cheddar, pepinillos y salsa Big), Matambre a la Pizza (matambre tierno ahumado a leña, mozzarella, salsa casera de tomate, bordes gratinados con provolone y una pincelada de chimichurri) y Mexican Pibil Pork (bondiola de cerdo de larga cocción adobada en achiote, porotos negros, crema ácida, cebolla encurtida y cilantro).
Para quienes buscan una experiencia más atrevida, también incluye la Crunchy, una edición especial que lleva carne de res desmechada envuelta en masa hojaldrada, salsa ácida con tajín y un topping de Doritos Flaming Hot.

Web: www.migusto.com.ar
Instagram: @migustoempanadas

FALSA NAVIDAD

Este jueves 18/12, CIMA, el rooftop bar de ORNO cantina (Guatemala 4701, Palermo), celebrará un nuevo aniversario con una Falsa Navidad. Una noche pensada para despedir el año entre amigos, lejos del protocolo y cerca del brindis. Desde las 21, la terraza se transforma en pista con DJ Cata Imbro en vivo, pizzas, picoteo y un Vitel Toné para compartir, cócteles navideños —especialmente creados para esa noche por Flavia Arroyo— y el pastelero Fabio Mandia sumará una torta temática con muñequitos de jengibre.
Habrá momentos para intencionar para el año 2026 y el clima festivo invitará a mirar el cielo de Palermo y brindar a las 0. La propuesta combina gastronomía, coctelería y música con espíritu nocturno, lúdico y relajado.

Dirección: Guatemala 4701, Palermo.
Reservas: https://orno.meitre.com/search/2025-12-18/2/dinner/-
Instagram: @orno.pizzeria.cantina / @lacimadeorno
GOLD YEAR
Este viernes 19 de diciembre, el restaurante COSTA7070 -junto con Johnnie Walker Gold- se viste de dorado y será el escenario de Gold Year, una celebración que combina gastronomía, coctelería de autor y música en vivo. Desde las 21 y hasta el amanecer, el restaurante creado por Pedro Bargero e Inés De Los Santos recibirá a invitados con una recepción en los jardines, pensada como primer punto de encuentro y socialización. Luego, los invitados ingresan al salón principal para dar inicio a una cena por pasos especialmente creada para la ocasión por Pedro Bargero y una coctelería diseñada por Inés De Los Santos junto a Johnnie Walker Gold.
Durante la fiesta también estará disponible el Bottle Service, con varias propuestas especiales entre las que destaca la posibilidad de adquirir botellas con grabado personalizado, reforzando el carácter exclusivo de la experiencia. El dress code invita a sumar un toque dorado, en sintonía con el espíritu de la marca y la estética del evento.

Dirección: Av. Rafael Obligado 7070, Costanera.
Instagram: @costa7070.ba