La cafetería porteña ‘Negro’ volvió a ingresar en el ranking internacional The World’s 100 Best Coffee Shops, que distingue a espacios de especialidad de todo el mundo. En su edición 2026, presentada durante CoffeeFest Madrid 2026, el listado ubicó a Negro en el puesto 94 entre miles de propuestas evaluadas. Este año, solo dos cafeterías argentinas lograron entrar en la selección -la otra fue Surry Hills Coffee, ubicada en Palermo y posicionada en el puesto 99 del listado-,
El ranking se elabora a partir de la evaluación de profesionales del sector, expertos internacionales y público, y contempla criterios como calidad del café, técnica, consistencia, servicio, innovación y sustentabilidad. En total, se analizaron más de 14.000 espacios a nivel global.
Negro abrió su primer local en 2015 en el microcentro porteño, con una barra dedicada al café de especialidad en una zona donde ese formato aún no era habitual. El proyecto fue fundado por Fernando Lozano y María Conte y, con el tiempo, sumó nuevas sedes y un tostadero propio, Fuego Tostadores, desde donde trabajan granos de distintos países de la región.
Actualmente, la marca cuenta con tres locales en la ciudad de Buenos Aires y un espacio de formación, Negro Escuela, orientado a la capacitación de baristas y equipos gastronómicos.
Suipacha 637, Microcentro. Lunes a viernes de 8 a 16.
Tucumán 1327, Tribunales. Lunes a viernes de 7 a 15.
El Salvador 4200, Palermo. Miércoles a lunes de 8 a 20.30.
Instagram: @cafenegrook