Cada 5 de febrero se celebra el Día Mundial de la Nutella, una excusa perfecta para revisar cómo este clásico de avellanas y chocolate se cuela en las cartas porteñas. Desde pastelería de impronta europea hasta cafeterías de barrio y propuestas más golosas para compartir, estos tres locales la incorporan en distintas versiones que van del desayuno a la merienda.
JOAQUÍN VASCO
La tienda pastelera Joaquín Vasco, conocida por su tarta de queso al estilo español, suma una versión que incorpora Nutella. La receta mantiene la base clásica, con el agregado de una pasta de avellanas y chocolate que aporta mayor intensidad y una textura bien cremosa. Se ofrece en tamaño mediano, pensado para 6 o 7 porciones, y puede pedirse online o consultarse según disponibilidad en sus locales. Para acompañar, la casa sugiere café frío en lata o sus jugos naturales embotellados.
Direcciones: Chateau Portal, Pasaje del Ciudadano 45, Local 5, Nordelta; Peña 2326, Recoleta; Av. Federico Lacroze 1835, Belgrano; Pablo Iglesias 12, Alicante, España.
Instagram: @joaquinvtartas
BILBO
En Bilbo, la Nutella aparece en dos de las opciones dulces más pedidas de la carta. Por un lado, el croissant relleno, hecho con masa hojaldrada liviana y terminado con Nutella y almendras fileteadas tostadas. Por otro, la cookie artesanal elaborada en el local, que combina chocolate con una crema de avellanas casera y un leve toque de naranja. Ambas preparaciones suelen pedirse para media mañana o merienda y se integran bien a su propuesta de café de especialidad.
Direcciones: Beláustegui 802, Villa Crespo; La Pampa 5501, Villa Urquiza; Crisólogo Larralde 6293, Saavedra; Centro Cultural Recoleta, Junín 1930, Recoleta.
Instagram: @bilbocafe
CIRO
La Nutella atraviesa buena parte de la carta dulce de Ciro y se presenta en distintas preparaciones de perfil artesanal. En sus locales de Palermo y Puerto Madero se encuentra en propuestas como el cornetto relleno con banana y frutillas, waffles de harina de avena y cacao con helado y fruta fresca, alfajores caseros y churros para dipear. Entre las opciones más grandes se destaca la torta Nutella Ferrero en tamaño XL, con base de brownie y capas de dulce de leche, galletitas, crema y Nutella, pensada para compartir. La experiencia se completa con café de especialidad de Modo Barista Coffee Roasters, además de jugos y limonadas.
Direcciones: Pierina Dealessi 1350, Puerto Madero; Guatemala 4798, Palermo.
Instagram: @ciro.gastronomia