Sugerencias del Chef

Día de San Valentín: mesas para brindar, compartir y enamorarse

El 14 de febrero vuelve a ser la excusa perfecta para salir (o quedarse) a celebrar el amor alrededor de una buena mesa. Menús por pasos, propuestas para compartir, maridajes especiales, DJ en vivo y hasta packs para regalar: restaurantes y marcas prepararon experiencias pensadas para disfrutar sin apuro, brindar y dejar que la gastronomía haga lo suyo. 

Estas son algunas de las opciones para este San Valentín.

A CORUÑA

Con espíritu clásico y sin estridencias, la cantina española de Versalles propone una velada centrada en el tapeo. El 14 de febrero ofrecerá un menú especial a $40.000 por persona, pensado para compartir y acompañado por sidra de grifo y cerveza.

La experiencia comienza con sidras de bienvenida, papas bravas y pinchos a elección -como jibia con papa rejilla y alioli o chorizos a la sidra con morrones asados y queso sardo-, continúa con rabas crocantes, croquetas y su reconocida tortilla de papas en punto babé, y culmina con postres tradicionales como peras al vino tinto o natilla de naranja y azafrán. Solo con reserva previa.


Dirección: Irigoyen 1801, Versalles.

Instagram: @acorunacantina


RUFINO

En el subsuelo del Hotel Mío Buenos Aires, Rufino celebra con una copa de vino Luigi Bosca de cortesía por persona para quienes reserven mesa el 14 de febrero. La propuesta acompaña su carta enfocada en carnes de excelencia, con cortes como entraña, T-Bone, costillar del centro, osobuco braseado o marucha.

Una opción ideal para quienes buscan una cena sofisticada, con clima íntimo y grandes etiquetas en la copa. Disponible en turnos de ñas 20 y 22.30, con reserva online.


Dirección: Av. Pres. Manuel Quintana 465, Recoleta.

Instagram: @rufinoarg



SIETE RÍOS COCINA Y VINOS

Ubicado sobre Avenida Belgrano, junto al Centro Riojano Español, Siete Ríos abrió sus puertas a finales del año pasado y se posiciona como sede gastronómica que rinde homenaje a la tradición riojana. Su cocina combina impronta mediterránea con toques de nuestra tierra, en un espacio que dialoga con sus raíces y su entorno.

Para el 14 de febrero propone un menú de 3 pasos con vino incluido, pensado para disfrutar en pareja y celebrar con sabores que evocan origen y pertenencia.

Valor: $65.000 por persona.


Dirección: Av. Belgrano 958.

Instagram: @sieterios.ba



ENERO

Frente al río, en Costanera Norte, Enero Restaurant presenta un menú exclusivo por pasos ($60.000 por persona) disponible el 13, 14 y 15 de febrero por la noche.

Incluye amuse-bouche y cóctel de autor, entradas degustación, principales a elección -como lomo Wellington o cappelletti al azafrán- y un postre para compartir: semifreddo de chocolate blanco con frutos rojos y pistacho. Una experiencia cuidada y sofisticada, con el río como escenario.


Dirección: Av. Rafael Obligado 7180, Costanera Norte.

Instagram: @enerocostanera


 

SUSHICLUB

La cadena celebra con “Sushi Lovers”, un menú para compartir ($65.000 por persona) disponible al mediodía y por la noche, con reserva previa.
Incluye appetizer, entrada y principal a elección -sushi, platos calientes o alternativas vegetarianas-, postre para compartir y bebida. Además, por cada botella de La Mascota Rosé adquirida, se entrega otra de regalo para disfrutar en casa (según disponibilidad). También habrá sorteos y vouchers.


Dirección: Alicia Moreau de Justo 286, Puerto Madero (y otras sucursales).

Instagram: @sushiClub_ar


 

RESTAURANT MUSEO EVITA

En el entorno de su histórica casona y jardín en Palermo, ofrece un menú fijo para compartir ($58.000 por persona) con opciones a elección en cada paso.

Incluye entrada caprese con jamón crudo, principal a elección (lomo con crema de puerros, trucha o sorrentinos) y mousse de maracuyá, limón y chocolate blanco, más una copa de espumante para el brindis. Solo en horario nocturno y con reserva previa.


Dirección: Juan María Gutiérrez 3926, Palermo.

Instagram: @museoevitarestaurant


 

CARMEN

En Palermo, Carmen propone un menú para compartir ($65.000 por persona) disponible en almuerzo y cena.

Incluye entrada (croquetas de hongos y langostinos a la brasa), principal (ojo de bife al kamado o rosas de ricota), postre a elección y botella de vino Tilia para compartir, más panera de masa madre ilimitada. Una experiencia cálida que combina pastas artesanales y brasas.


Dirección: Gurruchaga 1428, Palermo.

Instagram: @carmen.pasta


 

PASILLITO

Con cocina de inspiración española y maridaje junto a Bodega Las Perdices, Pasillito ofrece un menú de seis pasos ($120.000 para dos personas).
Incluye jamón crudo con melón, brioche con anchoa, ensaladilla de gambas y principales como arroz calasparra con mariscos o mollejas caramelizadas. El cierre combina helado de limón & jengibre y torta vasca de cacao. Cupos limitados.


Dirección: Gorriti 4391, Palermo.

Instagram: @pasillitobar


 

GAGIRO

En Pinamar Norte, Gagiro combina gastronomía, paisaje y DJ en vivo el 14 de febrero desde las 20 h. Con cocina del chef Santiago del Azar, la carta recorre productos de mar y tierra, carnes y pescados al fuego, pastas caseras y coctelería de autor.

Una propuesta integral para celebrar en un entorno natural y relajado.


Dirección: Boulevard Ameghino 349, Pinamar Norte.

Instagram: @gagiro_pinamar


 

L’ATELIER BISTRÓ

El bistró boutique de Martínez celebra con un menú francés de cinco pasos maridado con vinos de Bodega Anaia ($95.000 por persona).
Incluye cannoli de salmón, paté de pato, agnolotti de boniato, ciervo con puré de coliflor y cremoso de chocolate 70%, más agua y café. 10% de descuento abonando en efectivo.


Dirección: Av. del Libertador 14520, Martínez.

Instagram: @bistrolatelier


PIZZERÍA POPULAR

La cadena cordobesa propone un menú para dos personas ($62.300 en Buenos Aires) con bocconcinos y jamón crudo, pizza mitad margherita y mitad Popular, khachapuri, postre a elección y dos latas de Spritz Popular.

Una invitación a celebrar el encuentro alrededor del horno y los sabores intensos.


Instagram: @pizzeriapopularrn


 

CERVEZA GOYENECHE

Para quienes prefieren celebrar en casa, Goyeneche ofrece 30% off en su tienda online y el Gift Pack Indiana, con su nuevo Gin London Dry artesanal (botella de 750 ml + copa grabada).

Además, propone packs cerveceros especiales con sus 13 estilos clásicos, aromáticos y lupulados. Una opción para regalar o brindar sin salir.


Tienda online: www.pediteunagoye.com.ar